Brstični ohrovt

Brstični ohrovt je ena od najmlajših vrst zelja. Vzgojili so ga pred 100 leti v okolici Bruslja. (Foto: iStockphoto)

Brstični ohrovt izvira iz Belgije. Je ena izmed redkih zelenih rastlin pozimi. Vsebuje več vitamina C, fosforja in žvepla kakor belo zelje. V njem najdemo tudi zmerne količine kalcija, magnezija, cinka, bakra, vitaminov iz skupine B, folne kisline in drugih antioksidantov.