Ljubljenčki
Radič je sorodnik cikorije in endivije. Zaradi svojega prijetnega, intenzivnega okusa in dekorativne rdečebele barve listov je vsestransko priljubljena solatnica.
vsebuje karotin, vitamin B1, B2, vitamin C, železo, fosfor, kalcij, magnezij in kalij. Grenčična snov intibin, ki se nahaja v belih rebrih listov in daje radiču njegov močan trpko-grenek okus, je zelo cenjena kot grenčica in spodbuja prebavo.
