solata

Liste solate skrbno operemo, odcedimo, natrgamo na kose in stresemo v posodo. (Foto: N.L.)

Solata vsebuje skoraj celoten vitaminski spekter, z izjemo vitamina D, veliko rudnin, od magnezija, železa, silicija, kalcija in številnih drugih rudnin do različnih barvil, flavonoidov in drugih koristnih snovi.