Nabiranje in sušenje 

Najbolje je, da zdravilne rastline in zelišča nabiramo kar na svojem vrtu, če tega nimamo, pa si lahko svoj mali zeliščni vrt uredimo na okenski polici. Tudi na travnikih, v gozdu in gorah lahko nabiramo različne zdravilne rastline, vendar to storimo tam, kjer ni prometa ali industrije, ob pravem času in z ustreznim znanjem.

Predvsem nabirajmo samo tiste rastline, ki jih dobro poznamo, za katere vemo, kako jih bomo uporabljali in koliko jih potrebujemo. Seveda pa nikakor ne nabiramo rastlin, ki so redke in ogrožene.

Najboljši čas nabiranja za večino zelišč je zjutraj, vendar le takrat, ko na rastlinah ni rose. V določenih primerih, kot je recimo žajbelj, je najbolje, da nabiramo zvečer. Nabiramo samo zelišča, ki so suha, zato se ne zapodimo nabirat na gorski travnik, če je prejšnji dan deževalo, ali če je zjutraj nanj padla rosa.

Zelišča, ki jih bomo obrali suha, zdrava in nepoškodovana, bodo vsebovala največ zdravilnih učinkovin in imela bodo bogato aromo.

Kje in kako sušimo?

Za sušenje zelišč potrebujemo čist, suh in temen prostor. Zelišča, ki smo jih pazljivo porezali z vrtnarskimi škarjami ali z nožem, previdno razporedimo po čistem papirju in jih občasno tudi obrnemo. Zračnost bomo zagotovili tako, da bomo čisti papir položili v lesene gajbice in nanj enakomerno razporedili zelišča.

Rastline, ki imajo največ zdravilnih učinkovin v svojih cvetovih, lahko zvežemo v šopke in jih sušimo tako, da so z glavami" obrnjene navzdol. Tako se bo v cvetovih nabralo največ zdravilnih eteričnih olj. Tudi pri takem načinu sušenja pa pazimo, da sušimo v temnem prostoru, saj bomo tako ohranili barvo in izgubili najmanj zdravilnih učinkovin.

Tisti, ki nimajo čiste in temne podstrehe, kjer bi lahko sušili rastline, lahko uporabijo tudi pečico. Zelišča sušimo pri temperaturah 30 stopinj Celzija in jih vmes previdno obrnemo.

Shranjujemo v papirju ali v steklenih kozarcih

Zdravilni listi, stebla in cvetni listi rastlin so pravilno posušeni takrat, ko se drobijo pod vašimi prsti. Posušene rastline bodo ohranile največ zdravilnih sestavin, če jih boste spravili v papir ali steklene kozarce. Tudi shranjene morajo biti v suhih in temnih prostorih, da bomo imeli od njih največ koristi.