Vsi vemo, da lahko svežino kruha podaljšamo, če ga hranimo v leseni posodi na temnem, ampak ta rešitev je idealna le v roku 24 ur, potem se začne kruh drobiti in postaja vse trši. Kruh izgublja svežino, ker prihaja do procesa povezovanja glutena iz pšenice in tega ne moremo preprečiti. Vseeno pa lahko s preprostim trikom to prestavimo.

Potrebujemo dve stebli sveže zelene in plastično vrečko. Višek kruha, ki ga niste pojedli, pospravite v plastično vrečko in dodajte dve stebli zelene. Vrečko zaprite in pustite čez noč. Kruh bo absorbiral vlago iz zelene in tako povrnil svežino ter rahlost. Zelena nima intenzivnega vonja, zato le-ta ne bo vplival na okus kruha.