Ob praznovanju velike noči na mizi ne smejo manjkati pirhi. Nekateri jih pobarvajo s čebulo, drugi jih namakajo v barvila. Če pa sodite med tiste, ki vsako leto poskusijo kakšen nov trik, imamo za vas navodila, kako lahko jajca pobarvate s stepeno smetano. 

Pripomočki, ki jih boste potrebovali za barvanje pirhov s smetano:

Če želite ustvariti čudovite marmorirane pirhe, si poleg trdo kuhanih jajc pripravite še nekaj pripomočkov: 

- Plitva ponev ali steklen pekač

- Gumijaste rokavice

- Papirnate brisače

- Rastlinska smetana

- Jedilna barva

1. korak: Skuhajte jajca.

Začnite tako, da skuhate jajca. Ko se ta ohladijo, jih dajte v večjo posodo s kisom in pustite, da se namakajo vsaj 20 minut. Ta korak lahko izpustite, če ste v trgovini kupili bela jajca. 

2. korak: Stepite smetano.

Do čvrstega stepite rastlinsko smetano. 

3. korak: Razporedite smetano.

Stepeno smetano sedaj nabrizgajte v plitek pekač. Razporedite jo tako, da pokrijete dno posode s plastjo, debelo vsaj 3 centimetre. 

4. korak: Obarvajte smetano.

Smetani nato dodajte jedilno barvo, s katero ne skoparite. Priporočamo mešanje dveh ali največ treh barv – tako barve ne bodo postale motne, ampak bodo ustvarile čudovit marmoriran vzorec. Ko je večina smetane prekrita z barvo, z žličko ali paličico povlecite po vrhu smetane, da ustvarite marmoriran vzorec.

Če smetano razdelite v več posod, lahko ustvarite različne barvne kombinacije. 

5. korak: Pobarvajte jajca.

Ko je smetana pripravljena, si nadenite rokavice, da zaščitite svoje roke pred barvo. Vzemite trdo kuhano jajce in ga nežno položite v pekač. Jajce počasi povaljajte po površini, da obarvana smetana popolnoma prekrije lupino jajca. Nato jajca pustite v smetani stati še vsaj 10 minut. Po tem času ga položite na papirnato brisačo in pustite, da se suši približno 20 minut – v tem koraku še ne obrišite smetane. Ta postopek ponovite s toliko trdo kuhanimi jajci, kot jih želite pobarvati. 

6. korak: Jajca sperite z vodo.

V zadnjem koraku jajca sperite pod tekočo mrzlo vodo in obrišite do suhega. Po želji jih lahko za lesk nato še premažete z jedilnim oljem.