Lesene deske, kuhalnice in drugi pripomočki iz tega naravnega materiala so v kuhinji nepogrešljivi. Čeprav je na trgu veliko plastičnih alternativ, ima les še vedno precej prednosti. A ker gre za povsem naravni material, ki je manj obstojen in torej bolj občutljiv, je pogosta težava, da ga ni mogoče povsem očistiti in tako na njem ostajajo neprijetne vonjave. 

Leseni pribor je porozen in zaradi tega lahko vpije vonjave in včasih tudi okuse predhodno skuhanih jedi – tudi če jih pomijete z detergentom. V pralnem stroju jih ni priporočljivo prati, saj se lahko zaradi pritiska vode ukrivijo, na njih pa pogosto ostanejo tudi sledovi detergenta za strojno pomivanje posode. 

Na srečo se izkaže, da takšnih kuhalnic in desk za rezanje ni potrebno metati v koš. Vse, kar potrebujete za odstranjevanje vonjav iz lesenih pripomočkov, je soda bikarbona.

Po praktičnem preizkusu se izkaže, da je soda bikarbona zmagovalka v bitki za odstranjevanje neprijetnih vonjav iz lesenih kuhinjskih pripomočkov. 

Test, ki je bil izveden tako, da so nove lesene kuhalnice namočili v posodo s sveže sesekljano čebulo in jih pustili stati 30 minut, je nedvomno pokazal učinkovitost sode bikarbone. Ekipa je po pretečenem času nato žlice oprala z detergentom za posodo, kisom, belilom, limono in soljo ter sodo bikarbono. Po umivanju je bila edina žlica brez vonja tista, zdrgnjena s pasto iz sode bikarbone in vode.

Kako raziskovalci pojasnjujejo učinkovanje sode bikarbone?

Vonjave, ki jih je težko očistiti, navadno povzročajo šibke organske kisline. Ker je soda bikarbona topna v vodi in alkalna, nevtralizira te kisline tako, da se, zahvaljujoč svoji konsistenci, vpije v les in tako odstrani neprijeten vonj.

Če ste ob tem pomislili, da so torej vaše stare lesene kuhalnice polne vonjav, pa tudi bakterij, vas lahko pomirimo, da nobena bakterija, ki nastane, ne bo ponovno prišla na površje, ampak bodo odmrle po nekaj urah.

Naslednjič, ko boste torej želeli temeljito očistiti leseno desko ali kuhalnico, preprosto vzemite sodo bikarbono, jo zmešajte z vodo in vtrite v površino. Pustite stati kakšnih 10 minut in sperite pod tekočo vodo.