Ko govorimo o lokalno pridelani hrani, lahko hitro pride do razhajanj mnenj. Razlog za to se v osnovi skriva že v tolmačenju besede 'lokalno', saj je ta širok, kot so široke plantaže in ceste, po katerih potuje hrana do naših krožnikov. Neke uradno določene definicije o tem, kaj naj bi sodilo v lokalno pridelavo, ni, saj so lahko kriteriji določanja zelo različni, a načeloma velja, da je lokalno nekaj, kar izvira iz bližine okolja, v katerem bivamo. Glede na geografsko lego imamo v Sloveniji optimalne pogoje tako za poljedelstvo kot tudi živinorejo in bi brez večjih težav lahko dosegli precej višjo samozadostnost, kot jo imamo trenutno, a žal smo še vedno pretežno odvisni od uvoza.
Nazoren je podatek, da letno uvozimo za kar 2 milijardi evrov hrane, kar je glede na populacijo in naravne vire precej veliko. Razlogi za to so večplastni in zapleteni, a pri večini največji dejavnik še vedno predstavlja cena. Uvoženi izdelki so pogosto cenejši od domačih, za kar je lahko kriva nižja cena izdelka v izvorni državi, cenejša delovna sila, cenejši stroški pridelave in predelave ipd. Tako je hrana, ki se znajde na naši mizi, morda res cenejša od tiste, ki jo je pridelal kmetovalec na bližnji kmetiji, a je do krožnika prepotovala več tisoč kilometrov, med potjo pa izgubila pomembne hranilne snovi, morda tudi okus in kakovost. Škoda, kajne?
Lokalno pridelana hrana je po drugi strani obrana v optimalni zrelosti, je neprimerljivo boljšega okusa in ima višjo biološko in hranilno vrednost, saj je plod krajši čas odrezan od svojega vira hrane ter vode in zato ne porabi vseh lastnih zalog hranil za svoj obstoj. Izdelki s slovenskih kmetij so praviloma tudi manj obremenjeni s sredstvi za podaljševanje svežine, saj potrebujejo veliko manj časa, da pridejo z vrta ali hleva na naš krožnik. Prav zato, ker jih ne transportirajo več tisoč kilometrov daleč, so ti izdelki tudi prijaznejši do okolja, obenem pa podpirajo lokalno gospodarstvo.
Zato je bolje izbrati lokalno
Dejstvo je, da lahko za domači potencial največ naredimo sami. Lokalna samooskrba ima v Sloveniji bogato tradicijo in škoda bi bila, da je ne bi izkoristili največ, kar se da. Trajnostna oskrba z živili iz domačega okolja lahko namreč predstavlja pomemben delež pridelkov na slovenskem tržišču, ki nimajo prednosti le v kakovosti, temveč zagotavljajo tudi vir hrane in preživetje slovenskemu kmetu in delavcu v živilsko predelovalni industriji. Če se namreč za kmeta vrednost njegovega pridelka povečuje, obstaja manjša verjetnost, da bo svojo zemljo prodal za druge namene. Na ta način lahko ubijemo več muh na en mah: prehranjevati se začnemo lokalno, bolj zdravo, obenem pa ohranimo zelene površine, ki omogočajo ohranjanje naravnega ravnovesja.
Prav zato pri Mercatorju to jesen skupaj s pridelovalci iz vseh krajev Slovenije predstavljajo tradicionalne, domače, avtohtone izdelke, s katerimi na trgovske police prinašajo slovensko tradicijo in nas navdušujejo s posebnimi ugodnostmi in izjemno ponudbo. Srčno so predani tistemu, kar pride iz nas – iz naših misli, iz naših rok, iz naše zemlje, in iz tega ustvarjajo kakovost, ki bo ostala zanamcem. Posebni in izjemni pa so tudi talenti, ki se predstavljajo v šovu Slovenija ima talent. Doslej so nas uspeli že večkrat navdušiti s številnimi atraktivnimi plesnimi, pevskimi, akrobatskimi in humornimi predstavami, prav vsako nedeljo pa nas s posebnimi talenti preseneča tudi baročno oblikovan del voditeljskega para šova Sašo Stare, ki v akciji Talenti tedna prestavlja družine Mercatorjevih izdelkov po dodatno znižanih cenah.
Ta teden je to ekskluzivna linija Radi imamo domače, izdelki, ki so vam vse do nedelje, 24. 10. na voljo še ugodneje: v aplikaciji Moj M vas namreč pričakuje kupon za 30-odstotni popust na izdelek Radi imamo domače po izbiri. Ko boste vnovčili izbrani kupon, se vam bo v aplikaciji Moj M v ploščici Talenti tedna/e-nalepke prikazalo stanje števila unovčenih kuponov. Če boste do 8. 1. 2022 dosegli vsaj 5 unovčenih kuponov se vam bo prikazal gumb »Sodeluj v nagradni igri«, s klikom na katerega potrdite sodelovanje v žrebanju za bogate nagrade. V kolikor pa najkasneje do 8. 1. 2022 vnovčite 10 ali 11 kuponov s popustom Talenti tedna, pa boste prejeli KUPON PRESENEČENJA, ki ga boste lahko unovčili v januarju 2022. Kupon presenečenja se bo pripisal v ploščici Moji kuponi po koncu aktivnosti.
Tokratni Talenti tedna so torej dobrote linije Radi imamo domače, ki jo sestavljajo izdelki 160 lokalnih dobaviteljev in 20 zadrug, na voljo pa so v 255 Mercatorjevih trgovinah po vsej Sloveniji. Linija je nastala iz srčne predanosti pridnih rok na slovenskih kmetijah in najboljšega soseda po Valiconovi raziskavi postavila na prvo mesto med trgovci – kot najboljšega ponudnika lokalnih izdelkov. S tem je Mercatorjeva predanost in predanost njegovih dobaviteljev obrodila sadove, ki jih prepoznava in ceni vse večji krog ljudi. Pri Mercatorju želijo, da to predanost začutimo vsi, zato ta teden v aplikaciji Moj M izkoristite kupon za 30-odstotni popust na izbrani izdelek Radi imamo domače.
Izbirate lahko med bogato ponudbo mesnin, mleka in mlečnih izdelkov, sokov, vin, testenin, kaš, sladkega programa, sezonskega sadja in zelenjave ter ostalih dobrot sosedovih pridelovalcev. Izdelki, ki prihajajo iz domačih kmetij, so pridelani in narejeni z veliko skrbi in ljubezni, povezuje pa jih okus pristnosti. Narejeni so butično, v majhnih količinah, na policah pa jih boste prepoznali po oznaki z rdečimi srci.
Sponzorirana vsebina
