Klasičen, a pogosto spregledan zeliščni pripravek, tako imenovan oksimel, se tisočletja uporablja pri različnih težavah z dihali in imunskim sistemom, vključno s kašljem, sluzjo in težkim dihanjem. Sirup, narejen iz kisa in medu, je okusen in preprost domač zeliščni pripravek, ki ga je priporočljivo uživati predvsem kot preventivo pred prehladom in drugimi boleznimi, ki so pogoste pozimi. Primeren je za otroke od enega leta starosti dalje.

Kaj sploh je oksimel?
Poimenovanje izhaja iz grške besede 'oxymeli', ki pomeni 'kislina in med'. Njegova uporaba je bila dokumentirana že od Hipokratove dobe, ko so zelišča in druge rastline, ki same po sebi niso tako prijetnega okusa in jih težko uživamo v nepredelani, surovi obliki, predelali v nekoliko bolj užitno obliko. Navadno gre za sestavine naravnega izvora z ostro aromo, kot so denimo česen, ingver, kajenska paprika, žajbelj in podobno, ki podpirajo imunski in dihalni sistem.
Poleg zelišč ali druge zdravilne rastline v oksimelu najdemo še dve osnovni sestavini, to sta jabolčni kis in med
Tako jabolčni kis kot surovi med sta pogosta kuhinjska zaveznika, ki ju lahko uporabimo za pomiritev grla, blaženje kašlja in krepitev imunskega sistema pri prehladu in gripi. V kombinaciji z zelišči, ki delujejo komplementarno, oksimel nudi močno, a okusno podporo v času bolezni ali oslabljene imunosti.
Kako pripravimo oksimel?
V svojem bistvu je torej oksimel zeliščni izvleček jabolčnega kisa in medu. Ne boste verjeli, kako enostavno je to naravno zdravilo pripraviti doma.
1. V kozarec narežite olupljeni sveži ingver, česen, žajbelj ali drugo zelišče. Uporabite lahko tudi več sestavin. Odlično se denimo obnese kombinacija žajblja in ingverja. Približno tretjino kozarca naj obsegajo zelišča.
2. Nato prilijte nekaj surovega jabolčnega kisa. Tukaj lahko nekoliko prilagodite količino, glede na svoj okus in želje. Navadno zadostuje, da ta sega do približno polovice kozarca.

3. Mešanici kisa, zelišč in drugih naravnih sestavin sedaj dodajte med. Ne skrbite, če je ta nekoliko kristaliziral, saj bo kis pomagal, da se bo med brez težav raztopil. Količina medu je odvisna od količine preostalih sestavin, v vsakem primeru pa naj bo kozarec čim bolj poln, ne da bi pri tem tekočina stekla čez rob. Tako boste preprečili oksidacijo, zaradi katere lahko zelišča porjavijo.
4. Nato obrišite rob, kozarec pokrijte s pokrovom in ga nekajkrat pretresite, da se sestavine med seboj premešajo.
Če uporabljate kovinski pokrovček, pod njega položite kos pergamentnega papirja, saj lahko kis reagira na kovino.
5. Oksimel postavite na hladno mesto, stran od neposredne sončne svetlobe, ter pustite približno dva tedna. Nato tekočino precedite in shranite v kozarcu s pokrovom. Obdržal se bo šest mesecev ali več. Za daljšo obstojnost ga lahko shranite tudi v hladilniku.
Kako uporabljamo oksimel?
Oksimel iz žajblja, ingverja ali česna lahko uporabite na podoben način, kot bi uporabili kakšen drug zdravilni sirup. Za odrasle je priporočljiva dnevna doza do tri žlice dnevno. Za otroke, starejše od enega leta, zadostuje ena žlica oziroma odvisno glede na starost in težo.




Komentarji (0)
Opozorilo: 297. členu Kazenskega zakonika je posameznik kazensko odgovoren za javno spodbujanje sovraštva, nasilja ali nestrpnosti.
PRAVILA ZA OBJAVO KOMENTARJEV