Sprva so aronijo gojili kot okrasni grmiček, ki bujno cveti v maju, jeseni pa nas razveseli s škrlatno rdečimi listi. Plodovi so zelo aromatični in dozorijo vsi naenkrat. Težko je reči, ali so dobrega okusa, prej zanimivega. Lahko uživamo sveže ali pa jih posušimo, zamrznemo oziroma spremenimo v sok ali marmelado. Lahko pa iz nje pripravimo tudi priljubljen domači liker. 

Sestavine: 

500 g jagod aronije

350 g sladkorja

1 l rdečega vina (teran, merlot)

150 ml ruma

1 kos cimeta v lubju

2 nageljnove žbice

1 strok vanilije

Priprava:

V lonec damo vino, sladkor, aronijo in začimbe, strok vanilije prepolovimo in z nožem postrgamo semena in počakamo, da zavre. Na majhnem ognju kuhamo približno 15 minut, dokler se sladkor popolnoma ne raztopi. Nato odstavimo z ognja in pustimo, da se tekočina nekoliko ohladi, nato dodamo rum in vse premešamo.

Napitek nalijemo v pripravljene sterilizirane steklenice skupaj z jagodičevjem in začimbami, zapremo in pustimo stati vsaj štiri tedne. Vsebino steklenic občasno malo pretresemo.