Obstaja sicer več načinov odpiranja. Tistega z mečem bomo seveda prepustili profesionalcem.

Kako se lotiti?

Najprej odstranite folijo in kovinski pokrovček. Kovinski pokrovček odstranite tik preden boste penino odpirali, saj je nameščen z namenom, da zadrži plutovinasti zamašek v steklenici. S prehitro odstranitvijo kovinskega zamaška tvegate, da se plutovinasti zamašek naenkrat izstreli v zrak.

Čvrsto držite steklenico z vašo dominantno roko, lahko jo rahlo nagnete. Z drugo roko trdno primite zamašek iz plute. Dno steklenice lahko oprete ob svoje telo.

Držite zamašek iz plute pri miru in počasi obračajte steklenico in zamašek rahlo vlecite iz steklenice. Steklenico držite nekje na sredini z dominantno roko, z drugo pa izvlecite zamašek do konca. Če niste prej tresli steklenice, bo pok zelo nežen in iz steklenice se bo le elegantno pokadilo.

Če želite presenetiti goste z glasnejšim pokom, potem zamaška ne vlecite s celo dlanjo, temveč ga le 'frcnite' iz vratu steklenice, da bo poletel nekam v zrak.

Še nekaj koristnih napotkov:

► Steklenico odpirajte vedno tako, da je obrnjena stran od gostov.

► Pred odpiranjem penino vedno primerno ohladite! Ne le, da je bolj prijetna za pitje, tudi manjša  verjetnost je, da se bo ob odpiranju izlila.

► Pred odpiranjem steklenice nikoli ne tresite, če ne želite biti povsem poškropljeni s penino. Če ste jo stresli pomotoma, počakajte, da se znova malce posede.

► Penino vselej natočite tako, da so kozarci postavljeni pokončno. Kozarca pri točenju penine ne nagibajte.

► Natočite tretjino v vsak kozarec in nato dotočite, tako da bo enakomerno razporejena

► S penino nazdravljamo tako, da ne trkamo. Se le pogledamo v oči in zaželimo vse najlepše.