Obstaja kar nekaj kuhinjskih pripomočkov, ki nam olajšajo življenje, med njimi je tudi klasično strgalo, ki ga kljub skokovitemu tehnološkemu napredku v zadnjem času v resnici še noben električni pripomoček ni uspel izpodriniti. 

Lahko bi rekli, da gre za štiri v enem. Stran z eno daljšo režo se uporablja za rezanje ali ribanje na rezine. Stran z največjimi luknjicami, ki jo večina izmed nas najpogosteje uporablja, je namenjena poltrdemu siru, korenju, jabolkam ali zelju. Manjše luknjice imajo enak namen, le da dobimo ven manjše trakce sira, zelenjave, sadja ali česar koli že.  

Najpogosteje pri pripravi hrane uporabljamo te tri stranice, le malo kdo pa se je že vprašal, kakšen je namen strgalnika z majhnimi luknjicami in ostrimi robovi.  

Na srečo vseh radovednih so izkušeni kuharji razkrili skrivnost  

Eden od kuharjev je razkril, da se to strgalo odlično obnese pri ribanju parmezana ali lupine citrusov, kot so limona, pomaranča ali limeta. Medtem ko je drugi dejal, da sam na ta način nariba trdi sir, česen, muškatni orešček in ingver, v primeru, da želi iz njih narediti pasto.  

MarthaStewart, ameriška zvezdnica, ki je med drugim poznana tudi po svojih kuharskih oddajah, meni, da so manjše luknjice na strgalu zasnovane za ribanje na drobno – vse od čokolade do sira, zelenjave in drugega.