brajda
Tako bo vino še boljšega okusa
Na slovenskem podeželju velja rek, da nisi pravi Slovenec, če nimaš doma zasajenih vsaj nekaj trsov vinske trte. Dovolj je že domača brajda, ki v poletnih dneh nudi prijetno senco, jeseni sladko grozdje, pozimi pa rujno vino. A čeprav se sliši sila enostavno, je tisto pravo vinarjenje vse prej kot to. Tako nega trte kot tudi predelava in pravilno skladiščenje žlahtne kapljice zahtevajo veliko pozornosti in natančnosti. To pa še ni vse: tudi za ljubitelje vina je pomembno, da steklenice vina hranijo na pravilen način. Le tako bodo namreč lahko zares uživali v njegovih okusih in aromah.
Pomoč oslabljeni trti
Avgusta nastopi čas zorenja, ko se rdeče sorte začnejo barvati, bele pa mehčati. Za boljši pridelek lahko zlasti avgusta še marsikaj postorimo, strokovnjak Kluba Gaia Davor Špehar pa nam svetuje še, kaj storiti, če našo trto oslabijo vremenske nezgode.