curry
Azijska začimba, ki jo pogosto zamenjamo z nam bolj poznano kumino
Kumin je azijska začimba, ki jo zaradi podobnega imena včasih zamenjamo za kumino. Najdemo ga tudi pod imenom orientalska ali rimska kumina (Cuminum cyminum L.) in je za razliko od nam nekoliko bolj domače kumine (Carum carvi) bolj znan na vzhodu. Nenadomestljiv pa je tudi v latinskoameriški, bližnjevzhodni, severnoafriški in indijski kuhinji. Semena, ki zrastejo na rastlini, pa niso uporabna samo v kuhinji, ampak imajo tudi visoko zdravilno vrednost.
Se sploh zavedate vseh zdravilnih učinkov koriandra?
Čeprav ni tako razširjen kot peteršilj ali bazilika, je koriander ravno tako vsestransko zelišče, ki se ponaša z dolgim seznamom zdravilnih učinkov, med drugim je odličen pri prebavnih težavah. Je tudi enostaven za vzgojo, zato le poiščite prostor zanj na vrtu ali balkonu.
Z razlogom ga častijo
Ingver se kot začimba uporablja že najmanj 3000 let. Nepogrešljiv je pri pripravi orientalskih, azijskih in indijskih jedi. Pogosto se uporablja za pripravo sladic in pijač. Poleg tega, da je priljubljena začimba, ingver v sebi skriva tudi številne zdravilne lastnosti.
Odlična za vitko telo, posadite pa jo kar doma!
Za vitko linijo je med drugim priporočljivo uživati ingver in kurkumo. Poleg tega, da pomagata ohranjati vitko linijo, sta koristna v primeru številnih drugih težav. Kurkumo si lahko omislite tudi na svojem vrtu!
Pobeg v Indijo
Indija je dežela velikih razlik. Nepopisna lepota narave in bogata duhovna tradicija obiskovalcev ne pustita ravnodušnih, medtem ko se tišina in mir ašramov izmenjujeta z nepopisnim vrvežem na ulicah. V našem članku preberite, kako dom urediti v duhu te čarobne dežele.
Angleži imajo novo „spajsico“
Britanka Rochelle Peachey iz Essexa pravi, da si brez pekoče zečimbe curry in pekočih papričic sploh ne zna predstavljati življenja. Pekoče paprike Britanka uživa tudi ob zajtrku ...
Skrij se, Johnny. Prihaja Swoon!
Kar nekako vajeni smo, da umetnost gledamo v galerijah, muzejih, pa morda v zadnjem času še na ulici ali v kompleksih starih, revitaliziranih tovarn. Kaj pa sredi reke ali morja, v izvedbi pravcatih modernih piratov?