janez
Kava – čarobni ali pogubni napoj?
Kava je v Evropo prišla iz Azije, natančneje iz arabskega sveta. Kavo naj bi za poživitev pil že Mohamed, kot zdravilo se jo omenja v arabskih medicinskih knjigah že v 10. stoletju. V 15. stoletju je v islamskem svetu kava postala splošno razširjena in priljubljena. Imenovali so jo vino islamskega sveta. V arabskem svetu so kaj kmalu ugotovili, da kava prinaša veliko dobička in so na vse načine preprečevali širjenje kave po svetu. To so počeli zelo prefinjeno. Nobeno zrno ni prečkalo meje, če ni bilo namočeno v vodi ali pa ožgano. Taka zrna namreč ne obrodijo.
Pot do uspeha ni bila lahka, a mlademu Slovencu je uspelo
Janez Rakovec je mlad pridelovalec, ki sta ga vedno zanimala inovativno in tehnološko napredno pridelovanje in kmetijstvo. Že kot srednješolec se je navdušil nad svetom alg in od takrat vse svoje znanje in trud posveča le temu. Po trnovi poti je oblikoval ekološki izdelek, ki ga predstavlja tudi v oddaji Štartaj, Slovenija: na podeželju.
Stare sorte jabolk so odlične za predelavo
Tanja Postružnik Koren bo tokrat obiskala kmetijo Rebernik, kjer ji bo Janez Mirkac zaupal družinske skrivnosti pridelave naravnih sokov, penin, kisa in mošta iz domačih jabolk. Poučil pa jo bo tudi o stiskanju oz. prešanju sadja, pasterizaciji ter primernem shranjevanju tovrstnih izdelkov.
Priznani etnolog: 'Slovenci smo lahko popolnoma samooskrbni!'
Čeprav Slovenija v kriznih časih postaja vse manj odvisna od uvoza, so številni strokovnjaki prepričani, da v celoti samooskrbni ne bomo nikoli. Več kot dve tretjini našega ozemlja imata namreč omejene možnosti za pridelavo, prav tako določenih živil ni mogoče pridelovati zaradi neustreznih podnebnih pogojev. Manjka nam semen za širšo pridelavo ter živali za nadaljnjo rejo, pojavljajo se težave z repromaterialom. Povsem nasprotno je priznani slovenski etnolog prepričan, da Slovenci lahko ponovno postanemo samooskrbni – pod tremi pogoji.
Gentrifikacija - pojav izrinjanja revnejših najemnikov stanovanj s privlačnih območij v mestu
V Ljubljani so nedavno prodali najdražje stanovanje v zgodovini Slovenije. Za stanovanje v središču mesta je slovenski kupec odštel kar pet milijonov evrov. Tudi ostala nova stanovanja, ki se gradijo v Ljubljani, niso dostopna niti kupcem s sicer nadpovprečnimi plačami. Razkorak med revnimi in bogatimi je vse večji, manj premožnejše iz mestnega središča izpodrivajo tisti z debelimi denarnicami. Se tudi pri nas dogaja gentrifikacija?
Prihaja še zadnji dobri mož
Jugoslovanska oblast po drugi svetovni vojni, ki je želela prekriti šege z versko vsebino izpred druge svetovne vojne, je začela postavljati vzporeden okvir socialističnih praznikov. V ta okvir sodi tudi dedek Mraz, pojasnjujejo etnologi.
Mirkova hči iskreno o očetovi izbranki in njuni poroki
Mirko in Julijana sta za mnoge popoln par. Zaljubljenca, ki sta se našla na jesen življenja, sta naredila še en korak naprej. Mirko je namreč Julijani predstavil hčerko.
Pozor: to je ena izmed najsmrtonosnejših rib na Jadranu
Nadloga v morju niso le ožigalkarji, resne težave lahko povzročijo piki strupenih živali, kot sta škarpena in morski pajek oziroma morski zmaj, ki velja za najsmrtonosnejšo ribo na Jadranu.
Pomagajmo opraševalcem
20. maja tako Slovenija kot tudi celoten svet že četrtič obeležujemo svetovni dan čebel, ki ga je Generalna skupščina Organizacije Združenih narodov (OZN) razglasila 20. decembra 2017. Slovenija z razglasitvijo posebnega dneva, posvečenega čebelam in divjim opraševalcem, na globalni ravni pomembno prispeva k ozaveščanju o pomembnosti čebel in divjih opraševalcev.
Gorenjski gozdovi bogatejši za tri rise
Potem ko so v okviru projekta Life Lynx na Jelovici v naravo spustili risa Zoisa in Aido, so se jima na Gorenjskem pridružili še Tris, Julija in Lenka. "Gre za pomemben dogodek za slovensko okolje in naravo, še posebej pa za slovenskega risa," je dejal minister za okolje in prostor.
Izbrani najbolj skrbni lastniki gozda za leto 2020
Zavod za gozdove Slovenije (ZGS) je tudi v letu 2020 izbral najbolj skrbne lastnike gozdov. Prejemnike priznanj za skrbno delo z gozdom, po enega iz vsake od štirinajstih območnih enot ZGS, izpostavljamo zaradi njihovega zglednega gospodarjenja z gozdom, tesne življenjske povezanosti z gozdom, strokovne izvedbe del v gozdu, spoštovanja večnamenske vloge gozdov, prizadevanja za varno delo v gozdu, skrbi za ustrezno varovalno opremo in za stalno lastno usposabljanje na področju gozdarstva.
Kako lahko otroci spodbujajo starše pri skrbi za čisto okolje?
'Kar se Janezek nauči, to Janez zna,' je zelo znan in priljubljen pregovor, ki zagotovo velja. To velja tudi, ko pride do skrbi za okolje, zato skupaj s svojimi malčki poskrbimo, da bomo živeli v čistem okolju.
Okus po domu se začne pri Krnčanovih doma
Zgodba Alpskega mleka je zgodba več kot 2000 kmetij, s katerimi sodelujejo Ljubljanske mlekarne. Kmetij, kjer že generacije pridelujejo kakovostno slovensko mleko.
Predlagajo delo od doma tudi v nadaljnje
Si predstavljate, da bi še naprej delo, tako kot v času karantene, opravljali doma, v službo pa bi se vozili le na sestanke in nujne opravke? Okoljevarstveniki se zavzemajo, predvsem z vidika okolja, za razširjeno delo od doma tudi po koncu epidemije.
Svet za čebelarstvo o osnutku programa ukrepov do 2022
Svet za čebelarstvo se je prejšnji teden na prvi seji posvetil osnutku programa ukrepov na področju čebelarstva v Sloveniji v letih od 2020 do 2022. Cilji so ohraniti pasemsko čistost kranjske čebele, enakomerno poseljenost čebeljih družin po Sloveniji, ohraniti kakovost in varnost medu ter čebeljih pridelkov in povečati stopnjo samooskrbe z medom.
Statistika, ki vas bo osupnila
15. septembra se bomo Slovenci znova lotili čiščenja naše ljube dežele. Že dvakrat smo jo. In statistika ni ravno najlepša.
Končno bo zaživel še en slovenski biser
Morda se še spomnite, kako je bilo nekoč živahno v okolici jezera Jasna v Kranjski Gori? Še pred koncem leta naj bi ta slovenski biser končno znova zasijal v vsej svoji lepoti.
Kmetje se držijo za glave
Večja količina dežja letos ne greni počitnic le vsem tistim, ki so pričakovali sončne dni, da bi uživali ob morju. Negativne učinke prepogostega deževja čutijo predvsem slovenski kmetje.
Da bo dlaka vašega psa sijala od zdravja ...
Na splošno zdravje in sijoč kožušček našega psa vplivajo številni dejavniki, med drugim nega, ki jo je deležen, in predvsem prehrana, ki mu jo zagotavljamo lastniki. Tega se zelo dobro zavedata tudi zakonca Merhar, ki sta v želji, da svojemu labradorcu ponudita kar najboljše, hrano zanj začela pripravljati sama.
Poskrbite, da bo dlaka vašega psa sijala od zdravja
Lepa, sijoča in negovana dlaka odraža dvoje; kot prvo kaže na zdravstveno stanje psa, kot drugo pa na skrb in odgovornost lastnika. V veliki meri smo namreč za težave naših štirinožnih prijateljev krivi ravno lastniki. Tako za dlako kratkodlakih, predvsem pa dolgodlakih kosmatincev moramo poskrbeti z rednim kopanjem in česanjem pa tudi s kakovostno in uravnoteženo prehrano.
Kmetje in lastniki gozdov zahtevajo ukrepe za zmanjšanje škode zaradi divjadi
Sindikat kmetov Slovenije in Kmetijsko gozdarska zbornica Slovenije sta danes v Hočah pripravila javno tribuno, na kateri so kmetje in lastniki zemljišč opozorili na problematiko upravljanja z divjadjo in zvermi, ki povzročajo vse večjo škodo. Zahtevali so ukrepe za zmanjšanje škode in evropsko primerljivo zakonodajo o gospodarjenju z divjadjo.
Prihaja še zadnji dobri mož
Po sv. Miklavžu in Božičku je v dneh po božiču do novega leta v ospredju še zadnji od decembrskih obdarovalcev - dedek Mraz. Otroci verjamejo, da jim darila prinese v noči z 31. decembra na 1. januar, že prej pa ga v nekaterih mestih lahko vidijo v sprevodih.
Vse, kar morate vedeti o psih
"Človek, ki ni nikoli imel psa, je zamudil čudovit del življenja," je nekoč zapisal Bob Barker in tisti, ki imajo ali so nekoč imeli doma pasjega prijatelja, bi se z njim zagotovo strinjali. Psi so namreč najbolj zvesta in hvaležna bitja, ki nam ljubezen vračajo dvojno in nam v veliki meri izpopolnjujejo življenje. A preden se odločite, da v svoj dom sprejmete kužka, morate vedeti, kaj ta pravzaprav potrebuje in kakšno odgovornost prinese.
Teden gozdov letos posvečen negi
V Sloveniji se je danes uradno začel tradicionalni teden gozdov, ki je letos posvečen negi gozdov kot osnovnega orodja gozdarja in lastnika gozda za usmerjanje razvoja gozdov. V tej luči bodo potekale številne prireditve, nekatere že ta konec tedna. Stroka ob tem opozarja, da je negovan gozd veliko bolj donosen.
Kdo bo letos osvojil prestižno nagrado?
Fundacija MIES je pred dnevi v ožji izbor izmed 420 nominiranih izbrala 40 projektov, ki se potegujejo za nagrado European Union Prize for Contemporary Architecture – Mies van der Rohe 2015. Med nominiranimi je bilo tudi osem slovenskih projektov, ki pa žal niso bili izbrani med najboljših 40.
Takole bo videti, ko se bodo uresničile sanje
V torek so v Ljubljani medijem in potencialnim partnerjem predstavili projekt Viška hiška (ime je še delovno), nov dom Slovenske filantropije, ki bo s pomočjo lokalne javnosti in na krilih prostovoljstva zrasel v učni center za migrante, prostovoljski center in svetovalnico za pomoč osebam brez urejenega zdravstvenega zavarovanja.
Zakaj si ga ne bi omislili?!
Bazen na domačem vrtu omogoča možnost ohladitve in sprostitve v vročih poletnih dneh brez prerivanja in gneče, ki običajno vladata v kopališčih. O njem sanjamo vsi, ponavadi pa se zatakne pri prostorski omejenosti ali finančnih sredstvih. No, morda uresničitev vaših sanj vendarle ni tako daleč, kot si mislite ...
Končno našli popolno za papeža!
Papež Frančišek bo božično drevo letos dobil iz Bavarske. Izbrana 25 metrov visoka smreka je zrasla globoko v gozdovih nedaleč od mesta Waldmünchen. Prevoz drevesa na Trg sv. Petra v Vatikanu bo sicer pravi logistični podvig, ob tem izpostavlja nemška tiskovna agencija dpa.
Na prvem mestu naj bo vedno kakovost
Pri gradnji ali prenovi objektov je nakup zunanjega stavbnega pohištva ena najpomembnejših odločitev in tega se zelo dobro zaveda naš tokratni TOP mojster Janez Zgonec, direktor podjetja Zgonec d.o.o. iz Komende, zato se že od leta 1995, ko je začel samostojno pot na področju stavbnega pohištva, trudi zagotoviti kakovost izdelkov in tudi samega dela, ter hkrati slediti trendom in zadovoljiti želje strank.
Prenova dnevne sobe: Izdelava svetil in montaža senčil
Minilo je že nekaj tednov od takrat, ko je Mojca izvedela, da je zmagala v naši nagradni igri Osvojite celovito prenovo dnevne sobe. Danes priznava, da se ji je življenje že zdaj obrnilo na bolje, čeprav njena dnevna soba še ni v celoti prenovljena.