mehiška kuhinja
Mehiška kuhinja je več kot samo čili
Sveže sestavine in pristni okusi ter seveda aromatične začimbe so razlog za priljubljenost tradicionalnih mehiških jedi tudi zunaj meja Latinske Amerike. Če je mehiška hrana po čem znana, so to zagotovo močne arome, ki jih pričarajo najrazličnejše začimbe. Za avtentično izkušnjo mehiške kuhinje boste seveda morali obiskati državo, kjer znajo jedi tudi najbolje pripraviti, gotovo pa lahko s pravimi začimbami tudi doma ustvarimo pridih Mehike. Nekaj najpogostejših, ki jih uporabljajo na tem delu sveta, smo opisali spodaj.
Viva, Mexico!
Mehika je bila zibelka številnih razvitih indijanskih civilizacij, in čeprav so jo v 16. stoletju osvajali Španci, sta duh in mistika staroselske kulture še kako prisotna v njeni sedanjosti. Tipični mehiški dom razkrije, za kaj pri tej čudoviti deželi v resnici gre.