sredozemski vrt
Azijska začimba, ki jo pogosto zamenjamo z nam bolj poznano kumino
Kumin je azijska začimba, ki jo zaradi podobnega imena včasih zamenjamo za kumino. Najdemo ga tudi pod imenom orientalska ali rimska kumina (Cuminum cyminum L.) in je za razliko od nam nekoliko bolj domače kumine (Carum carvi) bolj znan na vzhodu. Nenadomestljiv pa je tudi v latinskoameriški, bližnjevzhodni, severnoafriški in indijski kuhinji. Semena, ki zrastejo na rastlini, pa niso uporabna samo v kuhinji, ampak imajo tudi visoko zdravilno vrednost.
Pevka in igralka na svoj vrt posadila prav posebno rastlino
Medtem ko je večina izmed nas z mislimi že pri jesenski ali celo božični dekoraciji doma, se nekateri zvezdniki na drugi strani planeta še ne želijo odpovedati svojemu cvetočemu vrtu. Poglejte, kakšno čudovito zasaditev si je na svojem dvorišču ustvarila Christina Aguilera.
Mediteranske začimbe, ki ne smejo manjkati v vaši kuhinji
Mediteranska kuhinja je znana kot ena najbolj okusnih in zdravih na svetu, kar lahko poleg zdravih in sezonskih sestavin deloma pripišemo široki uporabi aromatičnih začimb. Te dajo jedi intenziven okus in tako nadomeščajo potrebo po pretiranem soljenju in popranju. Bazilika, timijan in origano so tri izmed nenadomestljivih začimb, vendar obstajajo tudi druge, ki so za dobro mediteransko jed prav tako pomembne!
S temi cvetlicami bo vaš vrt resnično čudovit
Prišel je najlepši čas, ko vse zacveti, in zakaj ne bi tudi sami poskrbeli za čudovit vrt ali teraso? Ni lepšega, kot preživljati proste trenutke med številnimi cvetlicami, ki vas bodo zapeljale s svojim vonjem in vas navdušile s svojo lepoto.
Da vam bodo vedno pri roki ...
Tudi v hladnih mesecih imamo lahko doma sveže začimbe. Ker marsikdo nima prostora, so razne posode, korita ali modularni vrtovi odlična rešitev za gojenje zelišč. V nadaljevanju preverite, katera so najpogostejša zelišča, ki jih je pametno gojiti doma.
Velja za sveto zelišče. Preverite, na kaj paziti pri gojenju!
Vonj rožmarina nas odpelje v morske kraje, ljubitelje mediteranske kuhinje pa gotovo razveseljuje dejstvo, da lahko sredozemski grm gojijo tudi na domačem balkonu ali terasi. Zakaj ga torej ne bi tudi vi gojili doma in ga imeli svežega vedno pri roki?
Poznate njihove čudežne učinke?
Nabiranje, sušenje in uporaba zelišč v različne namene je človeštvu znana že iz davnih časov. S pravilno uporabo nas zelišča zdravijo, odišavijo naš dom, bogatijo jedi s čudovitimi okusi ter božajo naše čute.
Posadite čudežno zdravilo!
Materina dušica in timijan sta rastlini, ki sta pri nas že dolga leta znani kot zdravilni ter ju uporabljamo pri pripravi hrane in v obliki čajev. Botaniki niso enotni glede njunega razvrščanja in ni popolnoma jasno, ali sta si res tako različni, da si zaslužita uvrstitev v dve vrsti, ali gre le za podvrsti. Vsekakor lahko vrtni timijan in vrtno materino dušico vzgajate doma ter uživate v njunih zdravilnih učinkih in dišečih aromah.
VIDEO: Sajenje 150 let stare oljke
Sliši se morda neverjetno, a oljke naj bi zaradi svoje počasne rasti in izjemne trdoživosti – razvite koreninske osnove ne uniči niti dolgotrajna suša niti požar – preživele stoletja in tisočletja, ob pravilni negi pa naj bi ves ta čas tudi bujno obrodile. V videu si oglejte, kako jo sadimo in obrezujemo.