teflonska ponev
Je teflonska ponev res nevarna za zdravje?
Odkar se je pojavila, je izjemno priljubljena, saj je posoda, ki je po kuhanju ni težko pomiti, dobesedno sanjska, za povrh omogoča uporabo manj olja, hrano pa je med pripravo enostavno obračati, saj se ne prime na površino. Toda okrog teflonske ponve krožijo takšne in drugačne govorice o njeni nevarnosti.
Tudi vi delate te napake?
Dejstvo je, da je posoda s prevleko proti prijemanju več kot uporabna in brez nje si praktično ne predstavljamo več kuhanja. Od pečenih jajčk do pečenja mesa in priprave omak, pripravimo lahko prav vse, ključno pa je, da za posodo primerno skrbimo. Preverite, če to počnete prav.
Ste prepričani, da jih znate pravilno uporabljati?
Lonce in ponve iz nekaterih materialov so v sodobni kuhinji zamenjali novi, ki za dolgo življenjsko dobo in za zdravo pripravo hrane zahtevajo posebno skrb. Prav tako ni vsa posoda primerna za vsak način priprave hrane, nekatere med njimi pa so posebej neprimerne za shranjevanje.