za penino
Element, ki na poletni vrtni zabavi ne sme manjkati
Toplejši dnevi so tukaj, kar pomeni, da je veliko priložnosti za zabavo na prostem – in seveda za vas, da se izkažete kot odličen gostitelj. Obstajajo določene stvari, zaradi katerih se bodo gostje pri vas počutili prijetno in udobno, kot so prostorna jedilna miza, dobra hrana in nenazadnje osvežilna pijača, ki je na poletni vrtni zabavi ne sme manjkati. A tokrat ne bomo govorili o samih pijačah, ampak bolj o tem, kako jo postreči.
Stare sorte jabolk so odlične za predelavo
Tanja Postružnik Koren bo tokrat obiskala kmetijo Rebernik, kjer ji bo Janez Mirkac zaupal družinske skrivnosti pridelave naravnih sokov, penin, kisa in mošta iz domačih jabolk. Poučil pa jo bo tudi o stiskanju oz. prešanju sadja, pasterizaciji ter primernem shranjevanju tovrstnih izdelkov.
Tako bo vino še boljšega okusa
Na slovenskem podeželju velja rek, da nisi pravi Slovenec, če nimaš doma zasajenih vsaj nekaj trsov vinske trte. Dovolj je že domača brajda, ki v poletnih dneh nudi prijetno senco, jeseni sladko grozdje, pozimi pa rujno vino. A čeprav se sliši sila enostavno, je tisto pravo vinarjenje vse prej kot to. Tako nega trte kot tudi predelava in pravilno skladiščenje žlahtne kapljice zahtevajo veliko pozornosti in natančnosti. To pa še ni vse: tudi za ljubitelje vina je pomembno, da steklenice vina hranijo na pravilen način. Le tako bodo namreč lahko zares uživali v njegovih okusih in aromah.
Kako skrbeti za trto?
Trta kot okrasna rastlina na domačem vrtnem kotičku ali pa hribi in doline vinogradov, ki so vir preživetja. Negovanje in ljubezen do trte dajejo rezultate. Naša majhna dežela je po svetu znana po vinih, prodajajo jih vse od Amerike do Japonske. Grozdje pa je sadje z veliko vitamini, ki skrbi za naše srce in ožilje.
Koliko časa po odprtju je vino še užitno?
Včasih nam po zabavi, preživljanju časa s prijatelji ali v dvoje ostane odprto vino. V dobri veri ga shranimo v hladilnik za naslednjo priložnost, kmalu pa navadno ugotovimo, da se vino, ki je bilo enkrat že odprto, izjemno hitro pokvari. Koliko časa je še užitno vino po odprtju in kakšne, če sploh, so razlike med vini?
Katere kozarce izbrati za katero vino?
Če pripravljate romantično kosilo ali večerjo za Valentinovo, se spodobi, da poleg izbrane hrane postrežete primerno vino. Kaj pa kozarci? Veste katere izbrati?
Kako elegantno odpreti penino?
So priložnosti, ko je prav zabavno pretresti penino in počakati, da zamašek dobesedno odnese nekam v zrak, penina pa se razlije vse naokoli. Pa znate odpreti tako, da se iz steklenice le elegantno 'pokadi'?
Kako se pripraviti na praznovanje božiča?
Nikakor ne gre pozabiti, da praznično vzdušje v domu pričarajo tudi dobrote iz domače kuhinje. Z nekaj nasveti bomo skupaj premislili, kako kuhinjo pripraviti tako, da nam bo v prihajajočih dneh najbolje služila. Božični prazniki so res že skoraj pred vrati!
Priredite najboljšo novoletno zabavo ...
V noči, ko se staro leto počasi, a neizbežno približa novemu, je čas za proslavitev. Za vas smo zbrali nekaj nasvetov za ustvarjanje vzdušja in dekoracijo praznične mize, ki vam bodo prišli prav, ne glede na to, s kom in kako boste dočakali prihod novega leta. Poglejte!
To morate vedeti o penini
Že od sredine 19. stoletja velja penina za pogosto spremljevalko slovesnih trenutkov. Morda je vsa skrivnost v mehurčkih, ki se eden za drugim počasi dvigujejo iz dna proti robu kozarca in se dokončno razblinijo na naših brbončicah.
Dejstva o penini, ki bi jih morali poznati
Že od sredine 19. stoletja velja penina za pogosto spremljevalko slovesnih trenutkov. Morda je vsa skrivnost v mehurčkih, ki se eden za drugim počasi dvigujejo iz dna proti robu kozarca in se dokončno razblinijo na naših brbončicah.
Za piko na i praznovanju ...
Novo leto je pred vrati. Čas proslavljanja številni obeležimo s kozarcem penečega vina. V tokratni galeriji predstavljamo izbor raznolikih in nadvse zanimivih kozarcev za penino. Morda je prav zdaj čas, da v svoji vitrini preverite, ali so vaši kozarci za penino še primerni za rabo.