Planine obiskovalcem ponujajo več kot neprecenljiv razgled, svež zrak in pobeg od mestnega hrupa. V kočah se je namreč mogoče okrepčati s preprostimi, a najbolj zdravimi kulinaričnimi dobrotami. Ena izmed njih je sir, ki ga tukaj še vedno izdelujejo izkušeni sirarji.

Pridelava sira je izpod izkušenih rok sirarja Martina videti skrajno preprosta. Vendar pa je za tako delo potrebno veliko več kot le izkušenost v obrti – potrebno je razumevanje narave. Le iz čiste narave in spoštljivega odnosa do živali je namreč mogoče pričakovati zdravo in okusno hrano.

Ste se nam že pridružili na naši Facebook strani ? To lahko storite s klikom na