Ines Confidenti in Tilen Pahor sta primer, kako lahko s trdim delom, vztrajnostjo in sanjami ustvariš nekaj izjemnega. S svojimi izdelki naravne kozmetike iz sivke, ki jih zdaj predstavljata v oddaji Štartaj Slovenija, sta osvojila srca mnogih Slovencev. A pot do tja ni bila vedno lahka. To je zgodba o tem, kako sta zapustila življenje v mestu in se preselila na demografsko ogroženo območje, kjer sta ustvarila svojo ekološko kmetijo in blagovno znamko O'kras.
Iskanje miru v naravi
Tilen in Ines prihajata iz dveh največjih mest v Sloveniji – Tilen iz Ljubljane, Ines pa iz Maribora. Oba sta na kariernem področju že od nekdaj blestela. Tilen je ekonomist, Ines pa magistrica zdravstvene nege. "Ključni trenutek je bilo spoznanje, da so velika mesta za naju prenasičena," pravi Ines. In ravno zato sta začela sanjati o življenju na podeželju. Ideja o pridelovanju lastnih rastlin in naravnih sestavin jima je prinesla navdih in motivacijo.
Ko sta se odločila za selitev, nista imela le ideje, temveč tudi jasno vizijo, kako bi želela živeti. Svoj sanjski dom sta želela zgraditi v sožitju z naravo, ne pa da bi jo izkoriščala. Njuna odločitev je bila pogumna, saj sta zapustila stabilno službo in udobje mestnega življenja, da bi se podala na nepredvidljivo pot kmetovanja. A ta pot je obetala več, kot sta si lahko predstavljala, in kmalu sta začela uresničevati svoje sanje.
Pot do kmetije
Njuna pot do kmetovanja se je začela leta 2019, ko sta po dolgem varčevanju kupila zemljišče na Krasu, blizu kmetije Tilnovega dedka. "Navdušenje je bilo neskončno, treba pa je bilo počakati," pove Ines. Kljub začetnim izzivom sta vztrajala, saj sta vedela, da bosta, ko enkrat prideta do lastne zemlje, lahko začela novo poglavje svojega življenja. Njuna odločitev je bila rezultat dolgoletnih sanj in priložnosti, ki sta jih želela izkoristiti.
Ko sta kupila prvi kos zemlje, je bil ta povsem neobdelan in zaraščen. S pomočjo kmetijske svetovalne službe sta se odločila za zasaditev zelišč, predvsem sivke, rožmarina, smilja in slamnika. "Počivala nisva, zato se triletno obdobje ni zdelo dolgočasno. Vsak letni čas posebej sva spremljala razvoj in napredek čisto vsakega grmička," dodaja Tilen. S skupnimi močmi sta uredila vsak košček zemljišča. Postavila sta ograje iz podrtih akacij, ročno očistila travnike in pripravila vse na prihodnje sajenje. Njuna predanost in vztrajnost sta kmalu prinesli sadove, ko so se začeli kazati prvi znaki uspeha.
Sivka kot simbol vztrajnosti in trdnega dela
Leta 2021 sta zasadila prvih 6000 sadik sivke na površini 3500 kvadratnih metrov. "Potrpežljivost je bila ključna. Na prvo žetev sva morala čakati tri leta," pripoveduje Tilen. V tem času sta nenehno spremljala rast svojih sadik, se soočala z vremenskimi izzivi in negovala vsak grmiček sivke. Vse to je zahtevalo ogromno truda in prilagajanja, a kljub vsemu trudu in izzivom nista obupala. Vztrajnost, ki sta jo izkazala v najtežjih trenutkih, ju je le še bolj povezala.
Sivka je postala simbol njune vztrajnosti in trdega dela. Vsak letni čas prinaša svoje izzive, a sta se naučila sobivati z naravo. Počasi sta začela spoznavati cikle narave in se naučila, kako najbolje izkoristiti razpoložljive vire. Njun nasad sivke je zdaj ključni vir za njuno kozmetično linijo O'kras, v kateri sivkino eterično olje igra osrednjo vlogo. Poleg sivke sta zasadila tudi nekaj kaki dreves, ki so del dolgoročnih načrtov njune ekološke kmetije.
Podjetništvo kot preizkus partnerstva
"Podjetništvo in negovanje lastnega nasada je odličen preizkus za partnerstvo. Potrebno je vsakodnevno sprejemanje kompromisov in mnenje partnerja," pravi Ines. Skupaj sta se soočila z izzivi, ki jih prinaša podjetništvo. S tem, ko sta se odločila, da bosta delila svoje sanje, sta ustvarila temelje za močno partnerstvo, ki temelji na zaupanju in skupnih ciljih.
Delo sta si hitro porazdelila: Ines skrbi za drobna dela in promocijo, Tilen pa za težja opravila in ekonomski del podjetja. "Vsak od naju ima svoje močne točke, kar omogoča, da učinkovito delava skupaj," dodaja Tilen. Njuna komunikacija in medsebojna podpora sta ključni, da premagujeta težave, ki se občasno pojavijo. Njuna sposobnost reševanja težav in iskanje kompromisov sta ju okrepila kot partnerja tako v poslovnem kot v zasebnem življenju.
Podpora skupnosti in nova priložnost
Ko sta se preselila na podeželje, je bila vaška skupnost tisti dejavnik, ki ju je močno podprl. "Vaška skupnost naju je izredno lepo sprejela, takoj sva našla podobno misleče vrstnike, s katerimi se povezujemo, si pri opravilih pomagamo," pravi Tilen. Skupnost je postala ključna v njunem novem življenju. Njihova podpora in sodelovanje sta jima pomagala pri učenju o lokalnih praksah in tradicionalnem kmetovanju.
Vaško življenje, kjer so odnosi tesnejši in pomoč vedno na voljo, je bil za njiju še en velik razlog, zakaj sta vzljubila svoje novo življenje. "Na splošno življenje na vasi nudi veliko sproščenosti, prijateljskih odnosov, včasih pa tudi nekaj izzivov," dodaja Ines. Ta podporna mreža je bila še posebej dragocena, ko sta se soočala s prvimi izzivi kmetovanja.
Največji korak naprej pa je predstavljalo sodelovanje v oddaji Štartaj Slovenija, ki jima je omogočilo, da svoje naravne kozmetične izdelke iz sivke prikažeta širši javnosti. Oddajo Štartaj Slovenija: na podeželju si lahko ogledate vsako nedeljo ob 18.45 na POP TV!
