V ekskluzivnem intervjuju smo se pogovarjali z Luko Pangosom, zmagovalcem jubilejne 10. sezone tekmovanja MasterChef Slovenije. Luka nam je priznal, da ljubezen do kuhanja in vrtnarjenja izvira iz otroških dni, saj je bil od nekdaj navajen, da je hrana na mizi z domačega vrta. Luka se je nato preselil iz Portoroža v Ljubljano, kjer je spoznal, da mu mestno življenje ni najbolj pisano na kožo. 

"Po več letih uspešne kariere sem ugotovil, da me mestno življenje ne veseli, ker tukaj nimam teh aktivnosti. Rad bi bil bližje naravi in živel bolj preprosto življenje," nam je zaupal Luka. V spodnjem videoposnetku si oglejte, kako je ravno pandemija covida-19 vplivala na spremembe v Lukovem življenju.

"Če bi moral izbirati med kuhanjem in vrtnarjenjem, bi se vseeno odločil za kuhanje, saj mi kuhanje omogoča izražanje svoje kreativnosti," je še povedal Luka. Dodal je, da se obe dejavnosti tesno povezujeta, saj lahko z dobrim poznavanjem sestavin ustvarimo boljše jedi. MasterChef zmagovalec je zaupal, da pri vrtnarjenju lahko nadzoruješ, katere sestavine vključiš v jedi, in ker bolje razumeš sestavine, lahko iz njih pri kuhanju izvlečeš več.

Luka nam je zaupal tudi svojo filozofijo vrtnarjenja in kmetovanja, ki je usmerjena v ekosistem, ki se razvija naravno, brez intenzivne uporabe gnojil in pesticidov. "Najboljši način za boj proti polžem je na primer, da v vrt za nekaj ur spustimo račko, ki je polže," je delil Luka. V spodnjem videoposnetku si oglejte, kako se Luka loteva izzivov s plevelom.

Čeprav je trenutno vrt v domeni njegove babice, je Luka že kot otrok nenehno pomagal na vrtu. Danes si želi ustvariti svoj permakulturni vrt na lastnem posestvu, ki bo v harmoniji z naravo. "Ne želim uporabljati umetnih gnojil in poskušal bom ustvariti ekosistem, ki bo sam vzdrževal ravnotežje in potreboval čim manj človeških posegov," je še povedal Luka. V spodnjem videoposnetku si oglejte, kaj je Lukov življenjski projekt.

V ekskluzivnem intervjuju Okusno.je je Luka Pangos razkril, kako se je njegovo življenje spremenilo po vrnitvi domov po zmagi na letošnjem tekmovanju MasterChef Slovenije. Pokazal nam je, kako je videti hladilnik zmagovalca v družinskem domu. Več si lahko preberete v spodnjem članku.

Vsi oboževalci lahko na VOYO spremljate 14. sezono šova MasterChef Avstralija, kjer vsak dan prihaja nova oddaja. Tokrat se bo prvič 12 najboljših avstralskih domačih kuharjev pomerilo z nekdanjimi tekmovalci.