Za pripravo in shranjevanje jedi morate poznati le nekaj trikov in drobnih skrivnosti, zaradi katerih boste lahko učinkovito shranili vse, kar vam srce poželi.

Z lokalnim do zdravja

Ob razmahu globalne izmenjave in trgovine smo se sicer razvadili, saj nas tudi sredi zime na policah trgovin kličejo jagode ali paradižnik z drugega konca sveta, vendar se vse več ljudi zaveda pomena lokalno pridelane in sezonske hrane. Za ohranjanje optimalnega zdravja je mnogo bolj priporočljivo uživanje živil, ki zrastejo v bližini doma, poleg tega pa je ravno to poseben čar štirih letnih časov, ki vedno postrežejo z nečim novim.

Poznate vse prednosti zamrzovanja?

Za uživanje lokalnih dobrot tudi pozimi obstaja mnogo načinov, med katerimi se glede ohranjanja kakovosti hrane v sam vrh zagotovo uvršča zamrzovanje. Gre za enega najbolj varnih načinov shranjevanja hrane, saj se bakterije na zamrznjeni hrani ne morejo množiti, hkrati pa je onemogočen tudi naravni proces razpadanja. Zamrznemo lahko praktično vse vrste hrane, razen nekaterih izjem, kot so solata, paradižnik, kumare ipd., pri katerih se kakovost izgubi. Hrano, ki je zmrznjena pri -18 °C ali manj, lahko varno uporabljate zelo dolgo časa in poskrbite, da so vam zdravi zalogaji pri roki vse do pomladi.

Zamrznjena hrana ima več vitamina C

Zamrznjena zelenjava je lahko celo bolj polna vitaminov od klasične sveže nabrane zelenjave iz trgovin, še posebej, če jo zamrznete takoj po obiranju, ko vsebuje še vsa hranila. Z različnimi raziskavami so celo dokazali, da zamrznjena zelenjava vsebuje več vitamina C, kot ga imajo živila na trgovinskih policah ali v hladilniku, saj na primer sveža špinača izgubi kar 77 % vitamina C v samo dveh dneh.

Priskrbite si najboljšega pomočnika za zamrzovanje

Zamrzovanje hrane vam lahko bistveno olajša kakovostna zamrzovalna omara, ki s svojo zmogljivostjo poskrbi za hitro zamrznitev, z zadostno prostornino in predali pa vam omogoči, da hrano pregledno razporedite po policah in imate vedno pri roki vse, kar potrebujete. Priporočamo vam, da živila označite z mesecem in letom zamrznitve, tako da boste imeli zaloge vedno pregledno razporejene in boste točno vedeli, kaj porabiti najprej.

Pri izbiri zamrzovalne omare je zelo pomembno, da na prvo mesto postavite kakovost, saj si boste poleg funkcionalnosti zagotovili tudi zelo enostavno vzdrževanje. V jesenskem in zimskem času lahko izkoristite 5-letno garancijo na zamrzovalne omare, ki jo ponujata Beko in Gorenje. Izberete lahko prostoren model Beko RFNE270K21W s prostornino 214 litrov in 6 predali za zamrzovanje, ali pa svoje gospodinjstvo nadgradite s priročno skrinjo Gorenje FHE302W s kar 290 l in funkcijo hitrega zamrzovanja.

V kolikor potrebujete pomoč pri izbiri in nakupu nas lahko pokličete na 01/2000 283 ali nam pišete na info@nakupovanje.net. Prebran članek vam lahko pomaga do novega telefona!

Podarjamo iPhone 6S 64GB zlate barve v vrednosti 699,90 €, vabljeni k sodelovanju.

Naročnik oglasa je Eltius Plus, d.o.o.