Ali je barvo cvetlice zares mogoče spremeniti?

Za barvo cvetov pri rastlinah so odgovorni pigmenti, kot so klorofil, karotenoidi, flavonoidi in betalaini. Zeleno barvo zagotavlja klorofil, rumeno, rdečo in oranžno karotenoidi, medtem ko antocianine najdemo v modrih in vijoličastih delih rastlin, betalaline pa v roza-rdečih. Bela barva v naravi v resnici ne obstaja, je le posledica pomanjkanja pigmenta. 

Čeprav je narava določila funkcijo teh pigmentov, so 'ponarejanja' barve cvetov možna zaradi principa kapilarnosti. Ta omogoča, da rastline skozi korenine absorbirajo vodo in druge snovi ter jih po prevodnih žilah prenašajo na vrh. Ta sposobnost rastlin, da požene tekočino navzgor, privede do tega, da, pomešana z barvilom, doseže vrh in cvet tako spremeni barvo. 

Spreminjanje barve cvetov ne vpliva na rastlino, če uporabljate jedilna barvila ali naravne, nestrupene barve.

Barvo cvetov lahko spremenite na povsem naraven način, ne da bi škodili rastlini

Z barvilom iz sadja ali zelenjave lahko dosežete naravno preobrazbo barve rož. S peso postanejo cvetovi živo rožnati, s korenjem oranžni, iz jagod ali češenj rdeči, zeleni iz špinače ter vijoličasti iz robid.

Kar morate storiti, je, da izberete eno sadje ali zelenjavo, ki je polno barvila in z njim obarvate cvetlico bele ali katere koli nežne barve. 

Skuhajte sadje ali zelenjavo

Izbrano sadje ali zelenjavo očistite ter kuhajte v vodi vsaj 30 minut oz. toliko, da se voda obarva.  

Pretlačite kuhano sadje ali zelenjavo

Če ima sadje koščico, jo odstranite, nato pa naredite pire. Po potrebi dodajte obarvano vodo, da dobite želeni odtenek in nato precedite. 

Sedaj rastlino obilno zalijte z obarvano vodo in počakajte, da pride do cvetov in jih obarva v čudovite nove odtenke. Postopek običajno traja nekaj ur. Nekatere rože potrebujejo celo en dan ali več, da spremenijo pigmentacijo. 

Enako lahko storite tudi z umetnim barvilom

Barvo cvetov lahko spremenite tudi tako, da kozarec napolnite s toplo vodo in ji dodate jedilno barvo. Če želite obarvati podtaknjenec, odrežite spodnji del stebla, da omogočite boljše vsrkavanje vode.