Zakaj bi se na balkonu omejevali samo na rože in okrasne rastline? S prvimi pomladnimi dnevi se začenja vrtnarska sezona, kar pa ne pomeni, da morate imeti velik vrt, da bi lahko uživali v sveži domači zelenjavi.

Če ste začetnik, vas morda skrbi, ali bodo vaše rastline uspevale, a brez skrbi – obstajajo vrste, ki so nezahtevne, prilagodljive in enostavne za vzgojo na balkonu ali terasi. 

Pomembno je, da zanje izberete pravo zemljo, lonce z drenažnimi luknjami in jim zagotovite dovolj sonca. 

Redkvice

Redkvica je ena bolj enostavnih vrst zelenjave za začetnike, saj vzkali in tudi raste precej hitro. Za to potrebuje sončno lego in plitke lončke, globoke približno 15 cm, z rahlo, dobro odcedno zemljo. Zalivajte jih redno, a zmerno – zemlja naj bo vlažna, a ne premokra.

Semena lahko posejete vsakih nekaj tednov, da zagotovite stalno zalogo sveže redkvice. Naberete jih lahko že v treh do štirih tednih in uživate v njihovem hrustljavem okusu.

Listnata solata

Solata je ena najlažjih rastlin za gojenje v posodah, izbirate pa lahko med različnimi sortami – od maslenih solat do ljubljanske ledenke. Posadite jih v plitve, široke lonce in poskrbite za redno zalivanje  – zlasti v toplejših dneh. Setev lahko ponovite vsakih nekaj tednov. Če pobirate samo zunanje liste, bo rastlina še naprej rasla in proizvajala nove.

Mlada čebula

Mlada čebula ne zavzame veliko prostora, poleg tega pa je odličen dodatek številnim jedem. Lahko jo vzgojite iz semena, še lažje pa je, če v manjše, globoke lončke posadite spodnji del kupljene mlade čebule in opazujete, kako bo ponovno zrasla. Ne pozabite na redno zalivanje in dovolj sonca. Mlada čebula ima rada sončno lego, lahko pa raste tudi v polsenci.

Z malo potrpljenja boste že po nekaj tednih imeli svojo mlado čebulo pripravljeno za uživanje.

Špinača

Špinača je še ena nezahtevna rastlina, ki spomladi dobro uspeva na svetlem balkonu.  Najbolj primerne so plitve, široke posode, napolnjene z dobro rodovitno prstjo. Ker špinača ne mara suše, jo je treba redno zalivati.

Semena vzklijejo že pri nižjih temperaturah, pobiramo pa jih lahko po štirih do šestih tednih.

Grah

Grah je zanimiva izbira za balkon, saj ne zavzame veliko prostora – lahko ga gojimo tudi v visečih lončkih ali ob ograji. Za rast potrebuje sončno lego in oporo za plezanje.

Tla naj bodo bogata s hranili, zalivanje pa redno, a zmerno. 

Blitva

Blitva je še ena hitrorastoča zelenjadnica, ki najbolje uspeva v globljih loncih z rodovitno, dobro odcedno zemljo. Potrebuje sončno ali polsenčno lego ter redno zalivanje, zlasti v toplejših dneh. Liste lahko nabirate postopoma, rastlina pa bo tako še naprej rasla in razvijala nove liste.