Probiotiki so dokazano koristni za zdravje ljudi, saj pomagajo pri izboljšanju prebave, razpoloženja in krepijo imunski sistem. Toda ali veste, jih lahko uporabite tudi na vrtu? 

Jogurt je mlečni izdelek, ki nastane kot posledica bakterijske fermentacije mleka, pri kateri sodelujeta predvsem dve bakteriji – Streptococcus thermophilus in Lactobacillus delbrueckii subsp bulgaricus, ki je odgovorna za njegove zdravstvene koristi, kot je boljša prebava.

Jogurt za rastline

Jogurt pa lahko podobno kot zdravju črevesja, koristi tudi vašim rastlinam. Bakterije in glive rastlin so znane kot endofiti, ki so rastlinski probiotiki. Raziskave so pokazale, da imajo rastline, kot so grah, leča, krompir in fižol, dobre bakterije v svojih gomoljih, ki pomagajo pri fiksiranju dušika. Sodeč po rezultatih raziskave, ki so jo opravili na univerzi v Washingtonu, probiotiki pomagajo pri fiksiranju vsebnosti dušika v rastlini in izboljšujejo njeno rast. Endofiti v nodulah rastline delujejo na enak način, kot probiotiki delujejo na naše zdravje prebavil pri ljudeh.

1. Popoln uničevalec plesni

Uporabite jogurt na vrtu, da zaščitite svoje rastline pred glivičnimi boleznimi, kot so gniloba, plesen in pepelasta plesen. Dodajte 1 žlico navadnega jogurta v skodelico vode in z zmesjo napolnite v stekleničko z razpršilcem. Zdaj to raztopino poškropite na prizadete liste. Škropilo lahko uporabljate vsak dan kot preventivo. Mikrobi v jogurtu se namreč borijo s patološkimi organizmi tako, da naredijo plast na listu.

Opomba: Jogurtovo sirotko – vodna tekočina, ki se nabira na vrhu jogurta – lahko uporabite tudi na vrtu, saj je polna dobrih mikrobov.

2. Dodajte kompostu

Jogurt dodajte globoko v kompost in ga prekrijte z žagovino in listi. Ta dodatek bo spodbujal rodovitnost tal in število mikrobov. Kompost iz jogurta lahko poveča proizvodnjo običajnih vrtnih rastlin, zelenjave, zelišč in sadja.

3. Kot gnojilo

Jogurt lahko uporabite tudi kot naravno organsko gnojilo na svojem vrtu. Zemlji zagotavlja dušik in fosfor, ne da bi pustil škodljive umetne spojine. Zmešajte ga z vodo v razmerju 50:50 in enkrat ali dvakrat na mesec tekočine polijte okoli korenin rastlin. Uporaba jogurta bo izboljšala sposobnost rastline za vnos dušika.

4. Za gojenje mahu

Jogurt je ena najboljših sestavin za gojenje mahu. Zmešajte eno skodelico jogurta z 2 žlicama mahu v mešalniku, dokler ne nastane gosta pasta. To nanesite na želeni prostor, kjer želite, da mah raste. Površino redno zalivajte in kmalu bo zacvetela!

5. Za citruse

Skodelico ali dve navadnega jogurta lahko med rastno sezono nanesete okrog drevesa limone ali drugih citrusov, in sicer enkrat na 4–6 tednov, za zdravo in močno rast rastline.