Zelišča so precej trpežne rastline, ki ne uspevajo le na vrtu, ampak se odlično obnesejo tudi v cvetličnih koritih. Od timijana do aromatičnega žajblja v loncih, posodah in okenskih koritih. Poglejte, katera zelišča lahko gojimo tudi pozimi.
Poglejmo, katera zelišča so dovolj odporna, da jih mraz ne bo uničil.
Občutljiva zelišča, kot je denimo bazilika, se bodo zelo malo verjetno obdržala do božiča, zato je bolje, da jih ob koncu poletja posušimo ali zamrznemo, medtem ko sta denimo klasična timijan in rožmarin dosti bolj odporna na mraz in sneg. Origano prav tako lahko gojimo v zimskih mesecih, vendar ta potrebuje presajanje v korito z dobro odcedno zemljo in veliko sonca.
Žajbelj - superzvezdnik med zimskimi zelišči dobro uspeva na okenskih policah z veliko sonca. Rastlina nikoli ne odvrže listov, ampak ostane zelena vse leto, kar pomeni, da je idealna za zimsko sajenje.
Timijan je zelišče, ki potrebuje zelo malo nege. Pravzaprav velja, manj kot se z jim ukvarjamo, lepše bo rasel, zato je primeren tudi za začetnike v svetu vrtnarstva in tiste, ki si v svojem domu želijo rastlin, s katerimi ni veliko dela. Timijan uspeva tudi v slabi zemlji, poleg tega pa potrebuje zelo malo zalivanja. V obdobju zmrzali ga je priporočljivo zaščititi pred mrazom.
Peteršilj je še ena trdoživa rastlina, zaradi česar je odličen za gojenje v zimskih mesecih. Pozimi ga zaščitite pred mrazom, najbolje tako, da ga v lončku postavite v notranji prostor. Tako bo tudi pridelek veliko boljši. Za najboljši okus liste peteršilja nabirajte zgodaj zjutraj.
Mirta
Grmičaste cvetove mirte, ki slovi tudi po svojih aromatičnih listih in čudovitih jagodah, lahko posušite in dodate potpuriju za svež vonj. Če jo nameravate gojiti, bo najbolje cvetela v bogati in dobro odcedni zemlji. V zimskih mesecih potrebuje veliko zaščite, zato ji poiščite mesto v zimskem vrtu, lopi ali rastlinjaku.
Meta je zelo trpežna trajnica z značilnim svežim pikantnim vonjem in aromo ter s prepoznavnimi listi. Je precej invazivna, zato jo posadite ločeno od preostalih gredic, ter nadzorujte njeno širjenje, da ne preraste drugih rastlin.
Rožmarin se odlično obnese na praženem krompirju, vendar je tudi odlična dekoracija krožnikov za praznično večerjo. Za razliko od nekaterih drugih zelišč ne potrebuje zaščite pred mrazom, nabiramo pa ga lahko vse leto, čeprav ga lahko prizadene ekstremni mraz – takrat je dobra izbira garaža ali hodnik.
Gojenje origana je enostavno. Vzgojiti ga je mogoče iz potaknjencev, semen ali sadik. Praktično edina stvar, ki si jo pri vzgoji origana morate zapomniti, je, da sovraži zmrzal, zato ga med hladnimi obdobji ustrezno zaščitite.
