Za bolj učinkovito izrabo prostora v kuhinji ali v omari namenjeni shranjevanju živil in ostalih kuhinjskih pripomočkov svetujemo sledeče:

1. Iz prostora odstranimo vse, česar ne potrebujemo na dosegu roke:

Največkrat se zgodi, da prostor za shranjevanje živil postane odlagališče vsega, kar prinašamo v dom.

V kuhinji bomo naredili več prostora, če bomo umaknili denimo koš za smeti, konzerve s hrano za mačke in pse, ter vreče s hrano za ptice ali ribe.

Morda jim lahko prostor poiščemo v elementu pod umivalnim koritom. V shrambi pa pogosto pristanejo tudi reči, ki smo jih tja odložili samo začasno – denimo okrasna posoda že zdavnaj ovenele lončnice.

Če imamo doma večjo zalogo konzerv, jih v kuhinji obdržimo le manjše število, večino pa prestavimo denimo v klet ali garažo in jih sproti prinašajmo v stanovanje.

Izdelke na oddaljeni lokaciji shranjujmo v večjih zaprtih posodah, tako da preprečimo morebiten dostop vlage.

Dodaten prostor bomo v kuhinji pridobili z namestitvijo novih polic. Razmislimo, ali so obstoječe police dovolj ''globoke'' ali pa lahko njihovo širino še povečamo.

Preverimo tudi, ali je med policami prostor še za kakšno in jo namestimo.

Manjšo poličko, ali obešalnik namestimo na vrata ali na steno, če je na njej še kaj prostora – nanje obesimo ali namestimo manjše stvari – denimo začimbe, čaje, filter vrečke …

3. Odstranimo vrata:

Če imamo v kuhinji običajna ali nihajna vrata, nam tudi ta zmanjšujejo prostor med kuhinjo in posebnim prostorom za shranjevanje. Nadomestimo jih lahko z drsnimi vrati, če pa smo bolj odprte narave, pa lahko vrata preprosto odstranimo.

S praktičnega vidika bomo pridobili prazen prostor, ki so ga med odpiranjem in zapiranjem zasedala vrata, olajšali pa si bomo tudi prehajanje med kuhinjo in shrambo.

4. Uporabimo navpični prostor na steni:

Če imamo v kuhinji še kaj praznega prostora na steni, pa ne želimo več dodatnih polic, lahko od stropa do tal namestimo mrežo z obešalniki – nanjo bomo obesili kozice, ponve, ter druge kuhinjske pripomočke, ki jih želimo imeti pri roki in bi nam na polici zasedli preveč prostora.

Organizacija kuhinje je zelo pomembna, saj nam bo olajšala vsakdanje gospodinjenje. Z boljšim pregledom nad zalogami pa bomo imeli tudi več veselja do kuhanja. Brezglavo iskanje med policami nam lahko povzroča več sivih las kot samo kuhanje in vzdrževanje gospodinjstva.

Prehodi med letnimi časi, ki prinašajo nove pridelke, so vsekakor pravi čas, da premislimo o reorganizaciji kuhinje.