Vsi vemo, da se kravje mleko izjemno hitro kvari in zdrži, ko ga enkrat odpremo, največ od štiri do sedem dni. Če živite v gospodinjstvu sami ali pa ste morda le vi tisti, ki uživate mleko, se vam verjetno rado zgodi, da se mleko, še preden ga uspete celega popiti, pokvari. 

Dobra novica je, da mleko lahko zamrznemo! Mleko lahko pustimo v zamrzovalniku več mesecev ter mu s tem podaljšamo rok uporabe, a najboljše je, če ga porabimo v enem mesecu po zmrzovanju. 

Nekaj nasvetov za zmrzovanje mleka

Zamrzovanje mleka je preprosto, vendar se morate izogibati nekaj pastem. Pred zamrzovanjem vedno pustite 1 centimetra prostora v posodi, nikoli ne nalijte čisto do vrha. Tako kot druge tekočine se namreč tudi mleko, ko je zamrznjeno 'razširi'. 

Če ga bo v posodi preveč ali pa če ne pustimo nekaj dodatnega prostora, se lahko tudi v skrinji hitro pokvari. Mleko shranjujte v nepredušni posodi, da ne bo pridobival vonjave drugih živil v zamrzovalniku, kar bi lahko privedlo do spremenjenega okusa.