Gwenn Fried, vodja hortikulturne terapije v New Yorku, natančneje v Langone Medical Centru, pravi, da je glavna pozitivna lastnost vrtnarjenja, poleg tega, da seveda sami pridelujemo hrano, za katero vemo, od kod je prišla, in kako ter s čim smo jo vzgajali, ta, da se vrtičkarji gibljejo na svežem zraku, hkrati pa so fizično aktivni. Če torej iščete načine, kako ostati zdravi in telesno aktivni, niste pa velik pristaš telovadbe in različnih aktivnosti, je vrtnarjenje odlična priložnost, da ohranjate svojo fizično in tudi psihično kondicijo. Vrtnarjenje, ne glede na starost, je telesna aktivnost, ki prinaša številne nepričakovane koristi za zdravje. Poglejmo si še nekaj ostalih, morda precej očitnih stvari, ki jih pridobimo z vrtnarjenjem, lastnim vrtom in svežo domačo zelenjavo. 

Vrtnarjenje lahko otroke in tudi odrasle spodbudi k temu, da vzljubijo zelenjavo

Ste eden izmed tistih, ki nikoli niso pretirano oboževali zelenjave in so vedno raje posegali po mesnih izdelkih? Številne študije so v preteklosti dokazale, da se z leti to spreminja. Če se kot najstniki še zmrdujemo nad starši, ki delajo na vrtu, nad samo zelenjavo in pridelovanjem tega, z odraščanjem pridobimo občutek, da nič od tega ni samoumevno. Seveda je vse preprosto, ko nam drugi postrežejo obroke in se nam niti sanja ne, od kod in kako je prišla naša hrana, z leti pa dobimo občutek, da prav nič, posebej pa hrana, ni nekaj, kar bi prišlo samo od sebe. Za še tako majhen kos zrezka, za eno samo kilo solate ali pa dobre sočne paprike je mogel nekdo trdo delati in jo vzgajati. Študija, ki je bila leta 2017 objavljena v Journal of the Academy of Nutrition and Dietetics, razkriva, da so otroci, ki so bili že od majhnih nog vpeti v vrtnarjenje, se seznanili s samim delom na vrtu, vzljubili zelenjavo veliko prej kot tisti, ki lastnega vrta niso imeli. 

'Kontrolira' našo težo

Bi rekli, da lahko vrtnarjenje spodbudi k hujšanju oz. še boljše, k ohranjanju zdrave teže? Študija, objavljena leta 2013 v American Journal of Public Health, govori o tem, da so ljudje, ki so imeli lasten vrt in so pridelovali lastno zelenjavo, bili veliko manj podvrženi debelosti in prekomerni telesni teži. Študija natančneje razkriva, da so ženske, ki vrtnarijo, za 5 kilogramov lažje od tistih, ki se tega 'opravila' ne poslužujejo, pri moških pa so te še višje – kar 8 kilogramov so lažji moški, ki se poslužujejo dela na vrtu. 

Je odlična aktivnost za naše telo in naš možgane 

Še ena študija, objavljena leta 2014 v American Society of Horticultural Science, razkriva, da pri vrtnarjenju dela in deluje naše celotno telo. Friedova pravi, da pri delu na vrtu deluje praktično celoten mišični sistem, hkrati pa najbolj delujejo možgani, kar je vsekakor odličen način vadbe in aktivnosti za ljudi. 

Še najbolj očitna prednost pa je, kot smo že omenili, da se končno zavedamo, da hrana ne prihaja od 'ničesar' in od 'nikjer', temveč mora vedno nekdo trdo garati zanjo. Ne le, da ob lastnem vrtnarjenju končno cenimo pomen hrane, pridelovanje lastnih vrtnin s seboj prinaša tudi hvaležnost za vse, kar dobimo in kar pristane na naših krožnikih. Vsi, ki imajo svoj vrt, lahko z gotovostjo trdijo, da ta s seboj ne prinaša le vrtnin, temveč tudi občutek, da delajo nekaj dobrega tako zase kot za celoten planet.