Sicer pa je po drugi strani mikrovalovna pečica uporabna za več stvari. Primerna je tako za odtajanje živil kot kuhanje. Uporablja se jo tudi za segrevanje jedi na hiter način z nizko porabo energije. Da pa bi se izognili morebitnim nevarnostim povzročenih zaradi mikrovalovne pečice, je potrebna pravilna uporaba in vzdrževanje. Zaradi tega je dobro vedeti, kako na primer hrano v ‘mikrici’ sploh pravilno pripravite, segrevate ali odtajate. Prav tako je pomembno, da veste, zakaj se je segrevanju hrane v plastiki bolje izogniti in katere posode pravzaprav nikoli ne smete dati vanjo. Navsezadnje, pa je koristno vedeti tudi, kako očistiti mikrovalovno pečico in katera čistilna sredstva za to uporabiti.

Priprava in odtajanje hrane

Hrana, pripravljena v mikrovalovni pečici, se segreva s pomočjo mikrovalov, ki se usmerjajo proti hrani. Med prehodom mikrovalov preko hrane pride do usmerjanja in trenja vodnih molekul v živilih. To trenje pa povzroči segrevanje hrane. V mikrovalovki torej lahko hrano kuhamo, pečemo in dušimo.
Zamrznjeno hrano (meso, ribe in morski sadeži) pred odtajanjem v mikrovalovni pečici pustite nekaj minut na sobni temperaturi. Ker pa meso in ribe med odtajanje spustijo določeno količino vode, jih za ta namen vstavite v primerno posodo. Večje kose mesa začnite odtajati na najvišji moči, zaključite pa z močjo, ki je primerna za vašo pečico. Omake in enolončnice med odtajanjem občasno premešajte.

Za zamrzovanje pripravljenih jedi uporabite posodo, ki je primerna za uporabo v mikrovalovki, če jih v njej nameravate tudi odtajati. Če opazite, da se neki manjši deli med odtajanjem pričnejo kuhati, jih pokrijte z aluminijasto folijo, toda prepričajte se, da folija ni preblizu steni pečice in s tem preprečite morebitno iskrenje. Folija naj bo vsaj 2,5 cm od stranice mikrovalovne pečice.

Posoda, ki je primerna za uporabo v mikrovalovnih pečicah, je izdelana iz stekla, kartona, keramike, plastike in silikona, saj lahko prek teh materialov lahko predrejo mikrovalovi. Ni priporočljivo uporabljati kovinske posode ali aluminijaste folije, saj se mikrovalovi od njih odbijajo, kar onemogoča enakomerno kuhanje in pečenje hrane. Izjemoma lahko uporabite aluminijasto folijo, a mora biti ta nujno vsaj 2,5 cm stran od stranice pečice. V nasprotnem primeru se lahko notranjost pečice poškoduje, saj kovina odbija valove. Tanki kosi kovin, kot je aluminijasta folija ali vilica se lahko obnašajo kot antena ter tako povzročijo dramatično iskrenje.

Plastični pladnji, sklede in krožniki za enkratno uporabo, kot tudi plastične posode za shranjevanje živil v hladilniku, niso priporočljivi za uporabo v mikrovalovni pečici, saj niso odporni na visoke temperature. Segrevanju hrane v plastičnih posodah se je bolje izogniti. Dokazano je namreč, da je plastika, ki je označena kot 'varna za uporabo v mikrovalovni pečici', med segrevanjem oddaja strupen odmerek bisfenola A. Odkrite vrednosti so bile na ravni za katero znanstveniki menijo, da povzročajo nevrološke poškodbe, zato je bolje, če uporabite steklo ali keramiko.

Mleko se v mikrovalovni pečici sicer lahko segreva, a nikoli v otroških stekleničkah. Ustvarjanje pare v steklenički lahko privede tudi do eksplozije.

Čiščenje mikrovalovne pečice

Za preprečevanje nalaganja masti in ostankov hrane je potrebno mikrovalovno pečico redno čistiti. Priporočljivo jo je z vlažno krpo počistiti po vsaki uporabi. V nadaljevanju pa vam ponujamo še dva naravna 'recepta', za lažje čiščenje.

Beli kis:

V mikrovalovno pečico vstavite stekleno skledo ali kozarec, ki je napol poln z vodo. Dodajte žlico kisa in vklopite pečico za pet minut. To bo napolnilo notranjost mikrovalovke s paro in omehčalo suho umazanijo. Odstranite posodo oziroma kozarec in notranjost mikrovalovke obrišite s čisto krpo ali papirnato brisačo. Stekleno posodo operite kot običajno.

Limona:

Limono prerežite napol. Obe polovici limone postavite na krožnik in ju pri tem obrnite tako, da bo odrezan del na krožniku. V krožnik dodajte še žlico vode. Mikrovalovno pečico vklopite za približno eno minuto, dokler limona ne postane vroča in se notranjost napolni s paro. Notranjost obrišite s suho krpo in operite krožnik.

Ste se nam že pridružili na naši Facebook strani ? To lahko storite s klikom na