Kuhinja po nasvetu profesionalnega kuharja

Sicer pa, kot pravi, njegova kuhinja ni nič posebnega, kot bi si morda kdo misli, glede na to, da je Branko profesionalni kuhar. "Ima vso potrebno opremo, tudi pomivalni stroj, vendar ni nič 'ekstra'." In kaj po njegovem mnenju v kuhinji ne sme manjkati? "Dober kuhar. To je prva stvar. Če je v kuhinji dober kuhar, lahko tudi kaj zmanjka, pa ne bo hudega. Poleg tega pa mislim, da ne smejo manjkati pravi noži." In če bi želeli imeti kuhinjo urejeno v njegovem stilu, se morate najprej vprašati, kaj vam najbolj ustreza. "Edini nasvet, ki ga lahko dam kot kuhar, je, da se vsak vpraša, kaj njemu najbolj ustreza: kako se najlažje v kuhinji 'obrne'. Se pravi, kako najlažje kaj prime. Pomembno je, da ima na pravem mestu posode, pripomočke, začimbe in drugo. Tudi delovno površino naj vsak prilagodi sebi! Tako kot je posameznik navajen kuhati, tako naj si prilagodi kuhinjo z vsem materialom in pripomočki. Drugih nasvetov ni. Vsekakor pa mora imeti voljo ali znanje. Ali vsaj nekaj od tega."

Ne mara pomivati oken

Sicer pa kuhanje ni edino domače opravilo, ki ga moramo v gospodinjstvu opravljati. Vsakdo ima manj in bolj priljubljena domača opravila. Medtem ko na primer 33-letnik najraje kuha, pa resnično sovraži pomivanje oken. "Če imaš prave pripomočke, je vsako opravilo hitro opravljeno, vendar pa pri pomivanju oken res včasih izgubim živce. Drugega dela, ki ga posebej ne bi maral, pa ni, nimam bolj in manj priljubljenih opravil. Sicer pa, narediti moraš v vsakem primeru vse. Če ti je všeč ali pa ne!"

Ljudje ga na cesti še vedno ustavljajo

Samouki kuhar pravi, da se njegovo življenje ni preveč spremenilo. Zanimivo pa je, da ga ljudje na cesti še vedno prepoznajo. Trdi, da mu povedo, da so zanj tudi navijali in z njim velikokrat celo poklepetajo. "Včasih grem le po kruh v trgovino in potrebujem več kot eno uro," pojasni Branko.

Preverite, zakaj čajnih vrečk ne smete metati v smeti ...

Ste se nam že pridružili na naši Facebook strani? To lahko storite s klikom na