Potrebujemo:

- 400g skute (kravja, ovčja ali kozja)
- 2 bio jajci
- 5 žlic polnovredne moke (lahko je tudi brezglutenska)
- ščep soli, vanilijo, sok pomaranče
- kokosovo maščobo za pečenje (maslo)

  Delovni postopek:

- Iz sestavin pripravimo gosto testo (po potrebi dodamo še malo moke).
- Zajamemo z žlico in s pomokanimi ali vlažnimi rokami oblikujemo pogače.
- Položimo v malo segrete maščobe in pečemo do zlato rjave barve (na vsaki strani približno 4 minute).

Sestavine zadostujejo za 3 osebe, za pripravo pogač pa potrebujemo približno 15 minut.

Ponudimo s segreto jabolčno čežano, lahko s stopljeno čokolado ali kakšnim drugim sadnim shrankom.

Pa dober tek!